Поддержка сельского хозяйства Японии стимулирует солодовенную промышленность и стимулирует рост интереса к нашей продукции Компания Yingtai, занимающаяся производством солодовенного оборудования, недавно приняла значимого визита японского клиента.В ходе визита обе стороны рассмотрели потенциальные возможности сотрудничества.

В целях расширения использования солода отечественного производства в производстве пива и виски Национальное налоговое агентство Японии организует исследования солодового оборудования и технологий, которые могут быть использованы малыми и средними производителями крафтового пива, а также уточняет необходимые затраты. В этом

Предприятия с добавленной стоимостью привлекают семьи обратно на ферму. Члены семьи Хэмилл отмечают успех Red Shed Malting бокалами виски, приготовленного из солодового ячменя, выращенного на семейной ферме в районе Ред-Дир.Слева направо: Джон, Сьюзи, Мэтт, Джо и Дэйлин Хэмилл.Фото: ДЭВИД ДИНАН, HOT SHOE S

創業200年を迎えた老舗酒蔵の木内酒造(茨城県那珂市鴻巣)は、同県石岡市東大橋に建設している製麦工場を今月下旬に稼働する。ビールやウイスキーで必須の大麦や小麦などの麦芽を、自社工場で製造。今年は年内に約96トン、その後は年300トン以上の麦芽を製造していく予定で、国産ウイスキー事業などを強化していく。

新工場は石岡市にある同社の「石岡の蔵」敷地内に新設。麦を発芽させる加工「製麦(モルティング)」をする工場で、製麦のためのドラム式とフロアモルト式の2種類の設備をそろえる。

ドラム式は、一度に5トンの麦を大量に加工できる。最適とされる18～25 летの温度で発芽させ、乾燥を行う。

フロアモルト式

В Китае, стране с крупнейшей в мире пивоваренной промышленностью, доминируют крупные производители, производящие типичное пиво в стиле лагера.Однако существует также относительно небольшая, но растущая индустрия крафтового пива.На прошлой неделе Совет по зерну США (USGC) направил команду в Китай, чтобы узнать о спросе и ценах.

Мы протестировали нашу барабанную систему соложения 5T*1 для нашего австралийского клиента. В апреле мы протестировали нашу барабанную систему соложения 5T*1 для нашего австралийского клиента с настоящим 5-тонным ячменем.Все прошло гладко, и теперь система готова к отправке.Наш клиент получит свой товар быстро, чтобы достичь своего «Местного солода».