Новый год начался с множества проблем для американских пивоваров, и сырье не является исключением.Однако среди беспокойства в солодовой индустрии есть и светлые пятна, и Джесси Бассар, исполнительный директор Гильдии ремесленников-солодовщиков, говорит, что каждый пивовар должен соблюдать три вещи:

Мы обнаружили, что машинист крана и его большой кран приехали к нам на завод, чтобы разгрузить барабан с опоры на землю, а также замачивающее судно.Положите их на землю, чтобы можно было беспрепятственно выполнять работы по очистке.Солод является ключевым ингредиентом пива, и качество ингредиентов будет зависеть от его качества.

Барабанная система соложения будет отправлена ​​в Канаду в конце этого месяца. После завершения испытаний нам предстоит еще много работы.Все воздуховоды и многие другие элементы будут демонтированы с подсоединенной к колодцу линии соложения, отполированы, очищены, перекрашены и упакованы.Ярлыки также важны, они могут помочь

В этот жаркий летний день вчера начался пилотный запуск солодовенной системы RXX SXX MXX.Правда в емкость для замачивания подали 10 тонн ячменя, сколько воды ему понадобится?Сколько газа ему понадобится?Может быть, для одной солодовни это не проблема, но для нас, одной компании-производителя, это непросто.Мы не

Процесс соложения в основном делится на три этапа: замачивание, проращивание и обжиг, который представляет собой процесс превращения ячменя в пивоваренное сырье с целью обеспечения необходимых натуральных питательных веществ для дрожжевого брожения.По мере прорастания семян меняется внутренний состав ячменя.

Сегодня мы хотели бы рассказать кое-что об одной солодовне, расположенной в Синтиане, штат Кентукки, первой (и на данный момент единственной) ремесленной солодовне в Кентукки.RT Кейс (справа) и его отец Бутч (слева) — семейное предприятие из двух человек, занимающееся выращиванием и пивоварением ячменя и других мелких зерновых культур для крафтовых пивоваров и производителей спиртных напитков.