Представители американского ячменя едут в Китай, встречаются с ведущими импортерами и заинтересованными сторонами крафтового пива

В Китае, стране с крупнейшей в мире пивоваренной промышленностью, доминируют крупные производители, производящие типичное пиво в стиле лагера.Однако существует также относительно небольшая, но растущая индустрия крафтового пива.На прошлой неделе Совет по зерну США (USGC) направил команду в Китай, чтобы узнать о тенденциях спроса и потребления на его рынке пива, принять участие в конференции и выставке крафтового пива (CBCE), а также продолжить развитие и укрепление отношений между американскими поставщиками и китайским солодом. импортеры ячменя.CBCE — крупнейшее мероприятие такого рода в Китае.

Основным ограничением экспорта американского солодового ячменя в Китай является то, что местные крафтовые пивовары не осведомлены ни о возможностях импорта, ни об общих системах производства и сбыта американского солодового ячменя.Целью Совета является предоставление рыночной информации и оценка возможностей американских производителей ячменного солода поставлять продукцию китайским производителям крафтового пива.

«В последние годы Китай стал важным экспортным рынком для ячменя, и мы считаем, что американский ячмень и солод имеют хорошие возможности для конкуренции в растущем секторе крафтового пива в Китае», — сказал Мануэль Санчес, директор USGC в Китае.

Находясь в Китае, команда встретилась с ведущими импортерами ячменя, а также выступила с презентациями на техническом симпозиуме CBCE.Санчес представил обзор солодовой программы Совета, прежде чем передать программу членам миссии, в том числе Натану Боллу, директору сектора ячменя USGC и председателю Совета по ячменю Северной Дакоты;Джаред Стробер, генеральный директор компании Two Track Malting, LLC в Северной Дакоте;и Мэтью Хорлачер, генеральный директор компании Cold Stream Malt and Grain Co. в Вашингтоне.В их презентациях обсуждались такие темы, как настройка солода для пивоваров;новые сорта и технологии солода;и посадка, селекция и сорта ячменя в США.

«Я действительно не знал, чего ожидать, готовясь к этой поездке, но после встречи с несколькими различными китайскими компаниями и наблюдения за воодушевлением и интересом к американскому ячменю и солоду, я твердо верю, что у сектора ячменя есть огромный потенциал в Китай», — сказал Болл.

Посещая CBCE и встречаясь с важными производителями ячменя в стране, Совет надеется, что заинтересованные стороны отрасли крафтового пивоварения в Китае лучше поймут американский ячмень и индустрию ячменного солода, а также будут способствовать продажам американского пивоваренного ячменя большему количеству пивоваренных заводов в Китае. .

«Презентации USGC вызвали большой интерес аудитории», - сказал Калеб Флосс, менеджер глобальных программ USGC.«После завершения презентаций состоялась оживленная сессия вопросов и ответов, и стало очевидно, что концепция использования высококачественных ингредиентов для улучшения крафтового пива нашла отклик у участников конференции».