Поездка с главной дороги, нам представлены четкий, чистый и незагроможденный двор. Движение к задней части собственности - довольно внушительное «красное» здание с очень заметным логотипом, который известен красным сараем Malting @Redshedmalting.com. Приближаясь к основному зданию, это IneScap Читать Далее

Blue Ox Malthouse имеет семь новых жареных солодовых продуктов. Он также внедрил новое оборудование и процессы, чтобы позволить Malthouse предлагать специальные жареные продукты солода редко доступны Читать Далее

Сотрудник месяца: Джо Хэмилл, мы обычно выделяем наших клиентов, но впервые мы перевернули объектив и посмотрели на нашу собственную команду. Joe заработал особый кивок в прошлом месяце для признания на солодном кубке 2025 года. Это результат многолетней тяжелой работы и духа непрерывного улучшения Читать Далее

Malt Cup 2025 Мы выиграли Big в 2025 году Craft Malt Cup! Читайте дальше, чтобы понять, почему это заставляет нас ухмыляться на ухо. Craft Malt Cup остается единственным в мире конкурсом солодового качества. Солодовый кубок этого года расширился до 8 категорий и записей, поступивших из 34 Malthouses, 112 записей, с 41 сортом зерна. Солод Читать Далее

Рожь Q и AIRye Q & AIДавайте узнаем о ржи! Эта статья проливает свет на некоторые основы ржаного зерна, ржаного солода, ржаного виски и их интересную историю в Альберте. Создание большего количества продуктов только из канадских ингредиентов всегда было в основе того, что мы делаем. Вот почему мы бывшие Читать Далее

MaltCon2025 запланирован на 27 февраля – 1 марта в Денвере, штат Колорадо! мастер-классы и семинар Читать Далее