Качество солода имеет первостепенное значение для производства пива. Качество солода играет решающую роль в определении вкуса, аромата и общего качества пива.Солод обеспечивает сбраживаемые сахара, которые дрожжи превращают в спирт, а также способствует цвету, консистенции и стойкости пены. Читать Далее

Принцип производства пшеничного солода аналогичен принципу производства ячменного солода: содержание белка в пшенице должно контролироваться ниже 11%, а пшеница с более высоким содержанием белка используется только в особых случаях.Степень замачивания пшеницы не должна быть слишком высокой, а степень замачивания пшеницы должна быть около Читать Далее

Радостный Праздник середины осени отмечался в пятнадцатый день восьмой луны, примерно во время осеннего равноденствия.Многие называли ее просто «Пятнадцатой из восьмых лун».Фестиваль основан на легенде о Чанъэ, ​​богине Луны в китайской мифологии. Фестиваль середины осени Читать Далее

Процесс соложения в основном делится на три этапа: замачивание, проращивание и обжиг, который представляет собой процесс превращения ячменя в пивоваренное сырье с целью обеспечения необходимых натуральных питательных веществ для дрожжевого брожения.По мере прорастания семян меняется внутренний состав ячменя. Читать Далее

«Приключения, страсть, стремление к совершенству» — это девиз нашего датского клиента. «Приключенческие путешествия на лодках с открытым верхом, встречи с голодными белыми медведями, волками и чрезвычайные ситуации в Северном Ледовитом океане в Восточной Сибири… ' Разве это не крутой опыт？Бесчисленные визиты на побережье Северного Ледовитого океана Читать Далее

Поздравляем нашего французского клиента с прибытием барабанов 10 т*2! Мы очень рады, что бочки 10 т*2 нашего французского клиента наконец прибыли на завод нашего клиента после почти 3 месяцев транспортировки.Далее мы собираемся начать напряженную работу по установке направляющих. Наш французский клиент запускает Читать Далее