Карамель в процессе пивоварения Карамель, являющаяся ценным ингредиентом для пивоварения уже более века, вносит свой вклад в характер пива на всех континентах.Карамель придает пиву цвет, вкус и консистенцию.Он также находит применение в различных сопутствующих продуктах, включая сидр и безалкогольные напитки. Читать Далее

Что солод может сделать для ваших тиолов Давно известно, что солод содержит соединения-предшественники, которые можно высвободить посредством ферментации, чтобы получить яркие ароматы тропических фруктов.Исследователи начинают количественно оценивать этот вклад, а пивовары используют его в пивоварнях.В ПОИСКЕ ПО Читать Далее

Как вы знаете, СМС 2023 года завершилась успешно, это была действительно очень профессиональная конференция в этой сфере крафтового солода.Многие из наших клиентов присутствовали на нем лично или онлайн.Вы присутствовали на нем в этом году?Участникам конференции было предложено принять участие в предконференционной экскурсии по пивоварне Allagash Brewing. Читать Далее

Линия систем крафтового солода Yingtai ProMalting предоставляет сегодняшнему быстрорастущему рынку крафтового солода платформу и технологии для удовлетворения новейших производственных требований, а также предлагает прочную основу для будущего роста при конкурентоспособных ценовых инвестициях.Вся линия солодовой системы спроектирована Читать Далее

Специальный солод – Yingtai Drum Roaster |Крафтовое пиво и пивоварение Читать Далее

Ожидается, что в конференции Craft Malt Conference 2023 года примут участие около 200 представителей индустрии крафтового солода, и перед ними будет реклама компании Yingtai.Празднование 10-летия - тема 6-й ежегодной конференции Craft Maltsters Guild Craft Maltsters, которая пройдет 16-18 марта в Порту. Читать Далее