Пивной солод — это зерно (обычно ячмень), которое обрабатывают для преобразования зерновых крахмалов в сахара.Существует огромное количество солодов, которые могут использовать пивовары, и существуют две широкие категории, на которые делятся различные солода: солод, который можно замачивать, и солод, который необходимо затирать.Специальный солод Читать Далее

Привет, друзья! Прежде всего, мы желаем счастливого Нового 2021 года и всего наилучшего вам, вашей семье и вашим солодовым напиткам. Читать Далее

Узнайте, как компания Yingtai Malt Roasters может улучшить ваши предложения солода и укрепить ваш бренд.Yingtai Malt Roasters была создана с нуля как солодовая обжарочная машина и доказала, что производит высококачественное специальное зерно.Многие пивоварни будут покупать зерно там, где они смогут приобрести весь остаток. Читать Далее

Жареный солод называют «специальным солодом».Эти виды солода оказывают большое влияние на вкус, ощущение во рту и цвет пива.Существует множество различных типов специального солода с разными цветовыми и вкусовыми характеристиками, на которые влияют время, температура, влажность и поток воздуха во время обжарки. Читать Далее