Стили и сорта пивоваренного солода Пивной солод — это зерно (обычно ячмень), которое обрабатывают для преобразования зерновых крахмалов в сахара.Существует огромное количество солодов, которые могут использовать пивовары, и существуют две широкие категории, на которые делятся различные солода: солод, который можно замачивать, и солод, который необходимо затирать.Специальный солод
Читать Далее