ОТ ЗЕРНА К СТЕКЛУ: ПУТЕШЕСТВИЕ СОЛОВА RED SHED Автор: Кара Фроггатт Когда прадед Мэтта Хэмилла прибыл в Альберту из Ирландии в 1920-х годах, сельское хозяйство было одновременно и источником средств к существованию, и способом пустить корни на новом месте. Почти столетие спустя семья Хэмилл продолжает это наследие недалеко от Пенхолда в Читать Далее

В Европе установлена ​​новая комплексная 10-тонная барабанная солодовенная система. Мы очень рады сообщить, что в этом году в Европе очень хорошо идет установка еще одной новой 10-тонной барабанной солодильной системы. Санта явно работает круглый год, и иногда ему приходится заменять сани на альтернативу. Читать Далее

В этом месяце мы только что отправили полную барабанную систему соложения в США. Это первая 10-тонная барабанная система соложения, которая скоро будет установлена ​​в США. Если вы интересуетесь солодовением и ищете систему соложения, возможно, вы сможете организовать посещение здесь! Что такое крафтовый солод? Мелкосерийный, инд. Читать Далее

Солод — один из наиболее важных ингредиентов, используемых при производстве крафтового пива, и его часто называют «душой пива», «ни крафтового солода, ни крафтового пива». Откуда берется хороший цвет, аромат и вкус крафтового пива? Это солод. Хотя для пивоварения использовались различные сорта зерна, б Читать Далее

MaltCon2024 Promalting делает все это возможным! MaltCon2024 (Craft Malt Conference) успешно прошла сегодня (22-24 февраля 2024 г.) в Дэвисе, Калифорния, США! Какое чудесное время собрать вместе профессионалов из университетов, сельского хозяйства, солода и напитков со всего мира в области соложения. Читать Далее

Внешний вид и цвет: Хорошо убранный ячмень должен быть блестящим и светло-желтым; незрелый ячмень слегка зеленоват; Запах: Хороший ячмень имеет запах свежей соломы, а при незначительном нагревании издает запах ячменя; влажный и заплесневелый ячмень имеет затхлый запах, его всхожесть снижена. Читать Далее