Специальный солод – Yingtai Drum Roaster |Крафтовое пиво и пивоварение Читать Далее

Ожидается, что в конференции Craft Malt Conference 2023 года примут участие около 200 представителей индустрии крафтового солода, и перед ними будет реклама компании Yingtai.Празднование 10-летия - тема 6-й ежегодной конференции Craft Maltsters Guild Craft Maltsters, которая пройдет 16-18 марта в Порту. Читать Далее

10-тонная барабанная система соложения, построенная для Германии. Солодовня успешно завершена. Спустя год работы команда Yingtai наконец-то вовремя завершила производство пяти барабанов для немецкого клиента.Строгие требования к качеству каждой детали делают эту систему очень эффектной.Что касается проекта Читать Далее

Принцип производства пшеничного солода аналогичен принципу производства ячменного солода: содержание белка в пшенице должно контролироваться ниже 11%, а пшеница с более высоким содержанием белка используется только в особых случаях.Степень замачивания пшеницы не должна быть слишком высокой, а степень замачивания пшеницы должна быть около Читать Далее

В 2022 году Гильдия ремесленников-солодовщиков предоставила трем стипендиатам возможность принять участие в конференции ремесленников-солодовщиков и присоединиться к Гильдии в качестве членов на год.Эти стипендии были утверждены целевой группой Гильдии по вопросам разнообразия, равенства и инклюзивности.Среди получателей был первый подарок Руанды. Читать Далее

Внешний вид и цвет: Хорошо убранный ячмень должен быть блестящим и светло-желтым;незрелый ячмень слегка зеленоват; Запах: Хороший ячмень имеет запах свежей соломы, а при незначительном нагревании издает запах ячменя;влажный и заплесневелый ячмень имеет затхлый запах, его всхожесть снижена. Читать Далее