Солод для виски Пивоваренный ячмень является наиболее распространенной формой соложения и используется в большинстве виски (виски) из-за создаваемых им ферментов. Эти ферменты используются для преобразования крахмала из зерна в сбраживаемые сахара. Ячмень обычно является зерном, которое производители спиртовых напитков выбирают для производства солода. Читать Далее

Производство специального солода Характеристики специального солода напрямую влияют на целевой стиль пива. Эти качества включают активные соединения, придающие цвет, оттенок и вкус; декстрины для организма; пептиды для пены; и антиоксидантные свойства. Как произвести солод с желаемым вкусом Читать Далее

Laizhou Yingtai Machinery Co., Ltd., также известная как Promalting, является профессиональным научно-исследовательским и производителем оборудования для производства солода в Китае. В связи с быстро растущим производством и потреблением крафтового солода для крафтового пива, виски и выпечки, компания Promalting разработала систему автоматической обжарки крафтового солода. Читать Далее

Сотрудник месяца: Джо Хэмилл, мы обычно выделяем наших клиентов, но впервые мы перевернули объектив и посмотрели на нашу собственную команду. Joe заработал особый кивок в прошлом месяце для признания на солодном кубке 2025 года. Это результат многолетней тяжелой работы и духа непрерывного улучшения Читать Далее

Рожь Q и AIRye Q & AIДавайте узнаем о ржи! Эта статья проливает свет на некоторые основы ржаного зерна, ржаного солода, ржаного виски и их интересную историю в Альберте. Создание большего количества продуктов только из канадских ингредиентов всегда было в основе того, что мы делаем. Вот почему мы бывшие Читать Далее

Можете ли вы найти нас на видео BrauBeviale? Солод – это «душа пива». BrauBeviale - ведущая в мире выставка индустрии напитков и жидких пищевых продуктов найдет что-то для каждого производителя напитков и разливщика пива, минеральной воды, безалкогольных напитков и соков, а также вина, игристого вина и Читать Далее